らー麺 あけどや(市川)

訪問日＝７月１７日(水)　曇り

メニュー＝味噌らー麺（コーン抜き）

市川に向かったのは「拉麺 阿修羅 颯」のあとに出来たお店「らー麺 あけどや」に向かうためである。券売機を見ると左上は味噌であった。ただし醤油もあり、あまり味噌は頼まないほうだが、でも今回は「味噌らー麺」で券を購入することにした。

カウンターに着席、券を店の方に渡したが今回もコーン抜きでお願いしている。厨房内は男女２名だが女性はお綺麗だし男性はかっこいい。ご夫婦だろうか？目の前の案内を見ると店名は娘さんがつけたらしい、なんか良いね。

それほど待たず「味噌らー麺（コーン抜き）」提供、まずスープから。コクのある濃いめの味噌スープ、ただ濃いめといってもマイルドな味で味噌のきつさを感じない。あれ？この味噌のスープはかなり好みだぞ、おかしいなあ（というのもおかしいか）。最近味噌らーめんも苦手じゃなくなってきたのかな？

麺は太めでコシがある、もちもち感がありのど越しもいい。とろりとしたスープも良く絡む。いやあこの味噌らーめんはかなり気に入った。

野菜もたっぷり、もやしにキャベツ、ニンジン、そしてねぎと盛りだくさん、麺と絡めて食べていく。チャーシューは薄めながら噛み応えがあり、肉のうまみを感じる。

いけねえ夢中で食べて忘れるところだった、かなり後半になって別添えのショウガを投入した。これがおもしろい香りになる、これも良し。ただ最後の方はスープに香りは消えていった。

すっかり完食、スープもほぼ完飲して店をあとにした。この味噌らーめんは良い、また食べてみたいなあ。

到着＝12：14　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝コクのあるでもマイルドな味噌　お気に入り度＝８