平 特盛 (西川口)

訪問日＝４月２８日(日)　晴れ

メニュー＝魚節醤油らーめん

良い天気の日曜日、ゴールデンウィークである。でも遠出する気にはならず近くのお店へ向かうことにした。今回訪問は西川口駅が最寄りの「平 特盛」、ただ駅からはちょっと歩く場所になる。店に着くと前に無化調の案内が貼られている、なるほど。

店内に入りカウンターに着席、以前は飲み屋さんだったのかな？そんな造り。席はテーブルも用意されている。

メニューを確認すると「海老塩らーめん」というのが先頭であった。でも注文は「魚節醤油らーめん」でお願いしている。店名をみて当然あるのかと思ったが、ただ特盛りは無いらしい。まああっても注文する気はなかったけど。

ちなみにこの日はＧＷのためか先客なし、最初の客だったからかもしれないがちょっと待ってらーめんが提供された。まずスープを頂いてみる。

あっさりした醤油のスープは魚介のうまみが感じられる。無化調のためかすっきりした味、がつんとくる感じではないが好みのスープであった。

麺はちょい細目で適度なコシ、のど越しはまずまずって感じであった。

鶏チャーシューはこれもあっさり味、さっくりした食感でぱさつく一歩手前でとどまっている。メンマもくさみ無く柔らかい。

途中で小鉢をサービスで提供して頂けた。三色丼に使われているさくら肉らしい。強い噛み応え、良い味だねえ。これをらーめんに投入すると味に深みが出る、これは良い。後半ゆず皮のかおりも香ってきた。

すっかり完食、麺量はそれほどなのでハーフ丼と頼むと丁度良いかもしれない。最後にお会計をして店をあとにした。三色丼も良さそうな気がする。

到着＝11：40　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝魚介のうまみあるあっさりした醤油　お気に入り度＝７