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2013年5月 9日 (木)

鶏そば つけそば そると (下北沢)

訪問日=4月27日(土) 晴れ

メニュー=鶏そば

Salttorisoba

「ローリング蕎麦ットJ」のあとは、以前一度伺うもたまたま営業時間が短縮されており訪問できなかった「鶏そば つけそば そると」へと向かう。ちなみに今回は念のため電話して営業を確認してから訪問している。

お店到着、見た感じ和食のお店って感じ、店内に入りカウンターに着席した(席はほかにテーブルもあり)。

メニューを確認すると麺類は「とりそば」と「つけそば」、そして「濃厚鶏そば」があり、ほかにサイドやドリンクも充実している。夜は飲んで最後に麺を頂く、という使い方もされるのだろう。今回は「とりそば」を店の方にお願いした。

それほど待たず「とりそば」提供、まずスープから頂いてみる。鶏のうまみがある塩のスープ、清湯ながら味わいは濃いめで軽く甘みも感じる。ただその甘みはそれほどくどくない。好きな味のスープであった。

麺は細目でちぢれておりスープが絡む。コシがあるタイプの麺はちぢれなのでのど越しはそれほどって感じであった。

チャーシュー薄いが噛み応えがあり。鶏そぼろは非常に柔らかい味でふわふわいた食感が結構楽しい。ただ鶏そぼろは細かいのであまり麺には絡まらなかった。

するっと完食、お会計をして店をあとにした。

到着=13:26 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細ちぢれ麺 スープ=鶏のうまみある塩、甘みもあり お気に入り度=7

Saltmenu1

Saltmenu2

Saltmenu3

Saltmenu4

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