くまもとらーめん 夢亀(経堂)

訪問日＝３月１７日(日)　晴れ

メニュー＝夢亀らーめん

「ささりんどう」のあとも同じく経堂でもう一軒、こちらも気になっていた「くまもとらーめん 夢亀」を訪問する。こちらのお店は個人的に最近訪問するらーめん店としては珍しく豚骨らーめんのお店であったりする。

店内に入りカウンターに着席、この時点で店内は満席であった。人気があるんだなあ。

結構待って注文の「夢亀らーめん」が提供された。クリーミーでマイルドな豚骨スープ、そこにマー油の香ばしい香りが加わっている。

確かに豚骨スープながらかなりクリーミーな印象が強い。牛乳がはいっているのか思うほどであった。味は濃いタイプではないが納得のスープである。

麺は細くてちょい固め、食べ進むと後半すこし柔らかくなってくる。でも好みのらーめん、これは良いわ。

チャーシューは柔らかいが噛み応えもしっかり、肉のうまみをしっかり感じる。そしてキャベツの食感が良い。

あっと言う間に完食、スープもかなり飲んでしまった。豚骨らーめんは敬遠気味ながらたまに食べたくなる（においのきっついやつ）。でもそういうらーめんとはすこしイメージが違うこちらのお店、また伺ってみたいものだ。

到着＝12：39　待ち時間＝0分　行列＝０人(満席)

麺＝細麺　スープ＝クリーミーな豚骨スープ、マー油の香り　お気に入り度＝８