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2013年3月 5日 (火)

麺屋 KABOちゃん(駒込)

訪問日=2月17日(日) 晴れ

メニュー=しもふり中華そば

Kabotyansoba駒込に出来たらーめん店に向かう。場所は以前「ラーメン凪 特級中華そば 駒込店」のあったところ、店名は「麺屋 KABOちゃん」である。実は店主氏は元々らーめん好きな方で、らーめん飲み会でもあっているKABOさんであったりする。

店内に入りカウンターに着席、先客は2名ながらあとに来客続々で満席になっていた。注文は「しもふり中華そば」、前金制700円である。

それほど待たず中華そば提供、おっと、これは!あっさり、というにはコクがあり味わいのしっかりした醤油のスープ、ちょい甘みがあるがきつい甘みではない。十分な味わい、かなり好みの味である。

麺はちょい細目のストレート、コシがあり風味も良い。この麺にはスープもよく絡む。ぴったり好みのらーめん、これは良い。ちなみにらーめん好きは皆うまいらーめんが作れるわけではない。ちなみに自分も自宅でそれらしきものを作ったことがある、ははは・・・。

そしてチャーシュー、噛み応えがあり肉のうまみをしっかりと感じる。かなり納得のお肉、これでビールを飲んだら最高だろうなあ。メンマも食感良く、くさみも無し。

するすると食べ進みすっかり完食、スープも飲んでいく。柄の短いレンゲなので最後は丼を持って完飲した。大変満足、先会計のためそのまま店をあとにすることに。

最後に「本気でうまかった」とKABOさんに伝えると、言い方が可笑しかったか横のご夫婦に爆笑されてしまった。でもご夫婦も食べれば判ってくれるだろう。こちらの店にはまた伺いたいものである。

到着=11:53 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=あっさりながらコクのある醤油 お気に入り度=8

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