らーめん えんや(王子)

訪問日＝１月２８日(月)　晴れ

メニュー＝塩らーめん

前日伺えなかった「えんや」、この日飲んだ後に向かうことにした。王子で下車したが、閉店時間はどうなのか？良かったやっている。

店内の券売機でメニューを確認、醤油が気になるがもう一度「塩らーめん」で券を購入する。その後カウンターに着席、テーブル席には酔客がいてかなり盛り上がっていた。

さて結構待って「塩らーめん」提供、まずスープを頂いてみる。ばしっと味わいの決まった塩のスープ、スープのうまみが塩の味わいで引き立つ感じ、酒の後なのにインパクトがある。かなり好みの味であった。醤油と迷っていたが問題なし、いや醤油でも問題無しなのか。

麺は中太のストレート、しなやかなのど越しで風味も良い。茹で加減も丁度好みである。

チャーシューはちょい赤身が残っている。噛み応えがあるお肉、良い味だなあ。ローストビーフのような感じであった。早めに食べて正解である。穂先メンマも良い食感であった。

するすると食べてしまい完食、実はスープも完飲している。店をあとにしたがこちらには再度酒を飲んでないときに伺いたい。そういえばつけめんも食べてみたいなあ。

到着＝22：34　待ち時間＝0分　行列＝０分

麺＝中細麺　スープ＝コクのある塩　お気に入り度＝８