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2013年2月16日 (土)

鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店(阿佐ヶ谷)

訪問日=2月3日(日) 晴れ

メニュー=鶏そば

Ibukisoba阿佐ヶ谷到着、予定の店へ。あれ、どこだろう?印刷した地図を上に下に、南口出たところを探索していたが見つからない。結局見つかったお店は北口を出てすぐであった。

鶏そばのお店「鶏そば 威吹」は外観が結構派手な感じ、豚骨らーめんの店に似ているなあ。店内の券売機で購入は「鶏そば」で、500円となれば安いねえ。しかも替玉2玉まで無料らしい。カウンター席に着席、店内はほぼ満席であった。

ラーメンはすぐの提供、まずスープを、鶏のうまみある塩のスープ、うまみを感じる味わい、まあこれで500円なら十分ではないか。

麺は中太でちぢれている、適度なコシで食感はまずまず、スープはよく絡む。

上には3種のねぎ、揚げねぎというかねぎ油は香ばしく良い香り。白髪ねぎは食感良くスープにあう。青ねぎは最初風味強く感じたがスープで熱が入り風味も押さえられた。

鶏チャーシューは小さいが柔らかい食感、結構好みかも。タケノコのようなメンマはくさみ無し。

すぐに完食、周りはみなさん替玉を頼まれていたが、今回はそのまま店をあとにすることにした。こちらの店が本店と言うことは、今後店を増やす予定なのかな?

到着=11:46 待ち時間=0分 行列=0人(ほぼ満席)

麺=中太麺 スープ=あっさりした塩 お気に入り度=7

Ibukimenu

Ibukispice

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