【閉店】大勝軒まるいち(川口)

訪問日＝１月２９日(火)　晴れ

メニュー＝つけめん

飲んだ後に地元で締めに向かう。久しぶり訪問の「大勝軒まるいち」、店前の券売機で購入は「つけめん」の券であった。

店内に入りカウンター席に着席、相当飲んで食べてしていたが、でもまだいける。

結構待って「つけめん」提供、結構な太麺はコシがありそれでいてのど越しも良い、良い麺である。久しぶりの訪問だがこの麺はうれしくなる。

つけスープは動物系のコクと魚介のうまみがあるが、いやあしょっぱいなあ、かなり味が濃い。酒の後だからだろうか？途方に暮れそうなしょっぱさであった。調整のため麺はスープにちょっとつける。量を調整すると好みの味であった。

チャーシューもスープで味が濃い感じである。一枚のチャーシューで麺をかなり頂ける。

それでもすっかり完食、味の濃さはあったが好みのつけ麺であった。

到着＝22：58　待ち時間＝0分　行列＝０分

麺＝太麺　スープ＝超濃い味の醤油　お気に入り度＝７