伊藤(王子神谷)

訪問日＝１月１３日(日)　晴れ

メニュー＝そば

そういえば今年まだ「伊藤」に行ってなかったっけ、と思い「麺の蔵 かめだ屋」のあと向かうことにした。店内にはいるとほぼ満席、今回はカウンター席に着席する。注文は「そば」で、それほど待たず提供された。

盛り上がった麺を崩してスープにつけつけする。コシのある固めの麺は、細めながら食感がしっかりしておりインパクトのあるスープにも負けていない。

そのスープは煮干しのうまみと味わいとかおりが満載であった。いつもよちょっとりマイルドかな、でも味わいに不足感は無し、いやあ来て良かった。トッピングはねぎのみと潔い。

すぐに完食、もう一杯「そば」を頼もうか迷ったが、さすがにこの日４杯目となるもう１杯はやめることにした。

満足の中お会計して店をあとにする。今年もこちらにはちょくちょく伺うことだろう。そういえば「べんてん」の通常メニューを頂いてないなあ、今度いくことにしよう。

到着＝12：52　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中細麺 スープ＝にぼしの効いた醤油　お気に入り度＝１０