らぁめん8(京成立石)

訪問日＝１月９日(水)　晴れ

メニュー＝純塩麺+サービスライス

京成立石の駅近くに出来たお店に向かう。商店街から路地にはいるところに看板あり、この看板が無いと見逃しそうな感じであった。

店内に入りカウンターに着席、メニューを確認する。上から表示の「八幸麺」は辛い麺らしい、最初のメニューが推しと思われるが、でも今回は「純塩麺」でお願いすることにした。

それほど待たずらーめん提供、上には白髪ねぎがたっぷり乗っている。まずはスープ、コクのある塩の味わいは深いうまみのスープ、味はあっさりながら塩も効いており、それが強くなる手前で止まっている。非常に良い味、好みのスープであった。

麺は細目ながらコシがありスープもよく絡む。これも好みの麺、このらーめん良いかも。食べている途中でこの時間ライスサービスとの案内があった。お願いします。

チャーシューは柔らかいタイプ、嫌みな味わいなども無しとなっている。メンマもくさみ無く良い食感であった。スープで熱の入った白髪ねぎの食感も良い。スープにはゆず皮も入っている。良い香りが鼻を抜ける。

そしてライス登場、麺を完食したので味玉とのり、そしてスープを掛けて頂いてみた。やはりスープをまとった飯の味に満足する。またとっておいた味玉の優しい味わいが良い。ライスとスープをあわせて完食、スープも飲みきってしまった。良いらーめんであった。

最後にお会計をして店をあとにする。店を出て気づいたが定休日が曜日で決まっておらずばらばら、危なかったのかもしれない。

到着＝13：03　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺 スープ＝コクのある塩　お気に入り度＝８