琉球麺侍 －釜石ラーメンのれん会(駒沢大学：東京ラーメンショー)

期間限定イベントのため先出し（ただし１１月４日１７時で終了）

訪問日＝１１月４日(日)　晴れ

「琉球麺侍」

メニュー＝琉球しおラーメン

日曜最終日に第二陣三回目の訪問、残りのチケットは一枚、あとで買わないと。会場に到着するとまだ早めのためかそれほど人は多くない。ただ比内地鶏の店「秋田成ト会」はとてつもない並びになっている。

さて最初に訪問は沖縄のお店へ、並びはそこそこで回転もとても良い。すぐに「琉球しおラーメン」を受け取りテント席に移動した。

動物系のうまみある塩のスープ、動物系のうまみはあるが結構あっさりしたスープになっている。ただ塩の味わいをしっかり感じる。好みのスープであった。

麺は中太でちょっと平たい、のど越しの良い感じではないが、スープにあっている。結構好みの塩らーめんであった。

トッピングが豪華、柔らかいソーキはほろりと崩れる肉の噛み応え、肉のうまみも感じられる。通常チャーシューも塩チャーシューという味わい、これも柔らかい。良いねえ。

黄色い玉子は４分の１個、色はウコンかな？優しい味であった。細切りの茎わかめがとてもスープに合っている。わかめは普段らーめんに欲しない方だが、これはこのらーめんに必要を感じる。

すっかり完食、スープも結構飲んでしまった。よしよし着火完了、今日もあと三杯は食べてみたい。ということでこのあとチケットを追加で購入しに販売所へ向かう。販売所も並び多数、時間を追うごとに人が増える。晴天の日曜日、駒沢オリンピック公園には」まだまだ人は集まってきている。

到着＝11：03　待ち時間＝8分　行列＝３４人

麺＝中太麺　スープ＝動物系のうまみある塩

「釜石ラーメンのれん会」

メニュー＝釜石ラーメン

二杯目は釜石ラーメンを、「こんとき」は昨年も頂いているが、今回もちばき屋が関連しているのかな？ちなみに先ほど隣の「琉球麺侍」で並んでいるときは、こちらの列は多くなかったが随分人が増えたようだ。

時間が掛かるかと思ったが案外回転は良く、予想より早く「釜石ラーメン」を受け取った。テントへ席移動、では頂こうか。

あっさりした醤油のスープは、ただ塩分濃度は低くない。醤油と塩の中間くらいの味、結構好みの味であった。

麺は細目で適度なコシ、縮れておりスープもよく絡む。チャーシューは噛み応えがあり懐かしい感じを受ける。このチャーシューがなんだか良い。シンプルなラーメンながら好きならーめんであった。

するするっと完食、では次にいこう。

到着＝11：34　待ち時間＝23分　行列＝８２人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中太麺　スープ＝動物系のうまみある塩

「釜石ラーメンのれん会」

メニュー＝釜石ラーメン

二杯目は釜石ラーメンを、「こんとき」は昨年も頂いているが、今回もちばき屋が関連しているのかな？ちなみに先ほど隣の「琉球麺侍」で並んでいるときは、こちらの列は多くなかったが随分人が増えたようだ。

時間が掛かるかと思ったが案外回転は良く、予想より早く「釜石ラーメン」を受け取った。テントへ席移動、では頂こうか。

あっさりした醤油のスープは、ただ塩分濃度は低くない。醤油と塩の中間くらいの味、結構好みの味であった。

麺は細目で適度なコシ、縮れておりスープもよく絡む。チャーシューは噛み応えがあり懐かしい感じを受ける。このチャーシューがなんだか良い。シンプルなラーメンながら好きならーめんであった。

するするっと完食、では次にいこう。

到着＝11：34　待ち時間＝23分　行列＝８２人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中太麺　スープ＝動物系のうまみある塩

「釜石ラーメンのれん会」

メニュー＝釜石ラーメン

二杯目は釜石ラーメンを、「こんとき」は昨年も頂いているが、今回もちばき屋が関連しているのかな？ちなみに先ほど隣の「琉球麺侍」で並んでいるときは、こちらの列は多くなかったが随分人が増えたようだ。

時間が掛かるかと思ったが案外回転は良く、予想より早く「釜石ラーメン」を受け取った。テントへ席移動、では頂こうか。

あっさりした醤油のスープは、ただ塩分濃度は低くない。醤油と塩の中間くらいの味、結構好みの味であった。

麺は細目で適度なコシ、縮れておりスープもよく絡む。チャーシューは噛み応えがあり懐かしい感じを受ける。このチャーシューがなんだか良い。シンプルなラーメンながら好きならーめんであった。

するするっと完食、では次にいこう。

到着＝11：34　待ち時間＝23分　行列＝８２人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中太麺　スープ＝動物系のうまみある塩

「釜石ラーメンのれん会」

メニュー＝釜石ラーメン

二杯目は釜石ラーメンを、「こんとき」は昨年も頂いているが、今回もちばき屋が関連しているのかな？ちなみに先ほど隣の「琉球麺侍」で並んでいるときは、こちらの列は多くなかったが随分人が増えたようだ。

時間が掛かるかと思ったが案外回転は良く、予想より早く「釜石ラーメン」を受け取った。テントへ席移動、では頂こうか。

あっさりした醤油のスープは、ただ塩分濃度は低くない。醤油と塩の中間くらいの味、結構好みの味であった。

麺は細目で適度なコシ、縮れておりスープもよく絡む。チャーシューは噛み応えがあり懐かしい感じを受ける。このチャーシューがなんだか良い。シンプルなラーメンながら好きならーめんであった。

するするっと完食、では次にいこう。

到着＝11：34　待ち時間＝23分　行列＝８２人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中太麺　スープ＝動物系のうまみある塩

「釜石ラーメンのれん会」

メニュー＝釜石ラーメン

二杯目は釜石ラーメンを、「こんとき」は昨年も頂いているが、今回もちばき屋が関連しているのかな？ちなみに先ほど隣の「琉球麺侍」で並んでいるときは、こちらの列は多くなかったが随分人が増えたようだ。

時間が掛かるかと思ったが案外回転は良く、予想より早く「釜石ラーメン」を受け取った。テントへ席移動、では頂こうか。

あっさりした醤油のスープは、ただ塩分濃度は低くない。醤油と塩の中間くらいの味、結構好みの味であった。

麺は細目で適度なコシ、縮れておりスープもよく絡む。チャーシューは噛み応えがあり懐かしい感じを受ける。このチャーシューがなんだか良い。シンプルなラーメンながら好きならーめんであった。

するするっと完食、では次にいこう。

到着＝11：34　待ち時間＝23分　行列＝８２人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中太麺　スープ＝動物系のうまみある塩

「釜石ラーメンのれん会」

メニュー＝釜石ラーメン

二杯目は釜石ラーメンを、「こんとき」は昨年も頂いているが、今回もちばき屋が関連しているのかな？ちなみに先ほど隣の「琉球麺侍」で並んでいるときは、こちらの列は多くなかったが随分人が増えたようだ。

時間が掛かるかと思ったが案外回転は良く、予想より早く「釜石ラーメン」を受け取った。テントへ席移動、では頂こうか。

あっさりした醤油のスープは、ただ塩分濃度は低くない。醤油と塩の中間くらいの味、結構好みの味であった。

麺は細目で適度なコシ、縮れておりスープもよく絡む。チャーシューは噛み応えがあり懐かしい感じを受ける。このチャーシューがなんだか良い。シンプルなラーメンながら好きならーめんであった。

するするっと完食、では次にいこう。

到着＝11：34　待ち時間＝23分　行列＝８２人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油