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2012年11月19日 (月)

野武義(小岩)

訪問日=11月13日(火) 曇り

メニュー=中華そば

Nobuyosisoba小岩のお店に向かい、駅近くの「野武義」を訪問した。店内の券売機は店前のメニューと最初の表示が違っている。店前メニューの右端は「豚骨醤油ラーメン」、でも券売機左上は「中華そば」か、ここは券売機の方を優先しよう。

券を購入後カウンター席に着席、ちなみに先客2名であとは無しであった。それほど待たず「中華そば」提供、まずスープを頂いてみる。

魚介のうまみある醤油のスープ、あっさりながらうまみも十分で味わいもしっかりしている。香りもよく好みのスープであった。客が少ないので心配したが良い味ではないか。

麺はちょい細目でコシがある。食感もしっかりしており啜り心地も良い。これは好みのらーめん、これならもっと客がいても良さそうなもんだよなあ。

チャーシューは噛み応えがありながら柔らかくも感じる。肉のうまみもしっかりと味わえる。トッピングはナルトにメンマ、ねぎなど一通り揃っている。

最初多めに感じた麺もすぐに完食、もう少し啜りたいという気持ちになっている。結局スープも結構飲んで店をあとにした。豚骨醤油はどんな感じなのか、気になるかも。

到着=12:48 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=魚介のうまみある醤油 お気に入り度=8

Nobuyosimenu

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