GANCON NOODLE(駒込)

訪問日＝１１月１８日(日)　晴れ

メニュー＝醤油ラーメン

当初夜営業のみだった「GANCON NOODLE」が昼の営業を開始されたらしい。というわけで駒込駅下車、お店は以前「麺処 としき」のあった場所であった。

店内に入り券売機を確認、今回は「醤油ラーメン」の券を購入している。カウンターに着席、それほど待たず「醤油ラーメン」が提供された。

まずスープ、あっさりながらとても香りの良いスープ、深いうまみが感じられる。醤油の具合がいいスープはいやな味わいが無い、とても好みの味である。

麺は細目、それでもコシがあり啜り心地も良い。スープもよく絡む。素晴らしいらーめん、お昼に食べても良いが夜お酒のあとに頂いても満足できるだろう。前夜に酒を飲んだ翌日の昼なので完璧である。

チャーシューは噛み応えがあり肉のうまみを感じる。もう一種チャーシューの付く「醤油ラーメン チャーシュー２種」というのがあったが、そちらを頼むべきだったなあ。メンマも食感がよくくさみも無し。

大変満足ならーめん、するするっと完食した。スープも飲んで残り数口で停止する。ごちそうさまを伝えて店をあとにしたが、いやあ最近は新店でもレベルの高い店が多いなあ。満足した、こちらのお店にはまた伺ってみたい。

到着＝12：08　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中細麺 スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝８