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2012年11月26日 (月)

GANCON NOODLE(駒込)

訪問日=11月18日(日) 晴れ

メニュー=醤油ラーメン

Ganconramne当初夜営業のみだった「GANCON NOODLE」が昼の営業を開始されたらしい。というわけで駒込駅下車、お店は以前「麺処 としき」のあった場所であった。

店内に入り券売機を確認、今回は「醤油ラーメン」の券を購入している。カウンターに着席、それほど待たず「醤油ラーメン」が提供された。

まずスープ、あっさりながらとても香りの良いスープ、深いうまみが感じられる。醤油の具合がいいスープはいやな味わいが無い、とても好みの味である。

麺は細目、それでもコシがあり啜り心地も良い。スープもよく絡む。素晴らしいらーめん、お昼に食べても良いが夜お酒のあとに頂いても満足できるだろう。前夜に酒を飲んだ翌日の昼なので完璧である。

チャーシューは噛み応えがあり肉のうまみを感じる。もう一種チャーシューの付く「醤油ラーメン チャーシュー2種」というのがあったが、そちらを頼むべきだったなあ。メンマも食感がよくくさみも無し。

大変満足ならーめん、するするっと完食した。スープも飲んで残り数口で停止する。ごちそうさまを伝えて店をあとにしたが、いやあ最近は新店でもレベルの高い店が多いなあ。満足した、こちらのお店にはまた伺ってみたい。

到着=12:08 待ち時間=0分 行列=0人(ほぼ満席)

麺=中細麺 スープ=あっさりした醤油 お気に入り度=8

Ganconkanban

Ganconmae

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