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2012年9月 3日 (月)

【閉店】もぐや 新橋店(新橋)

訪問日=8月25日(土) 晴れ

メニュー=醤油ら~めん

Moguyasyoyu新橋駅からちょっと歩いた場所に出来た新店「もぐや 新橋店」を訪問する。こちらは以前伺ったことのある「もぐや(亀戸)」の支店になるようだ。場所は残念ながら閉店した「らーめん 日吉」の跡地になる。

店内に入り券売機でメニューを確認する。醤油が左上か、じゃあそれにしよう。その後カウンター席に着席した。席などの構成は以前の店と同じ様だが、雰囲気は大分違っている。

らーめんは非常に素早い提供、まずスープを頂く。あっさりながらコクのある醤油のスープ、奥深い味でとても好みを感じる味であった。

麺は中太でちぢれている、コシがありスープも絡む。そして麺を頂いたときにスープの香りが膨らむことに気がついた。このらーめんはかなり好みである。

チャーシューは噛み応えがあり、あっさり味ながら肉のうまみをしっかり感じる。穂先メンマはかなり塩辛い、でもスープに違和感を覚えない。このメンマは意外と好きな味、これだけで飯が食える。

すっかり完食、連食を考えていたのでスープ完飲はしていない。でも水を飲み、またスープを飲む、といつものパターンを今回もやってしまっている。正直もう飲みきっても関係ないくらいまで飲んでいたが、ここでやっと踏ん切りをつけて店をあとにした。

食後の満足感が高いらーめん、ほかのメニューも頂いてみたい。

到着=12:47 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=コクのある醤油 お気に入り度=8

Moguyamenu

Moguyasetumei

Moguyaeigyo

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