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2012年9月19日 (水)

ラーメン ヤスオ(南新宿)

訪問日=9月10日(火) 晴れ

メニュー=ラうどん

Yasuoraudon随分昔に訪問した「スズキヤスオ」は閉店してしまった。一度しか伺っていないがとても良かったのに・・・。そんなお店が移転開店、お店は南新宿にあるようだ。

今回は代々木駅から歩いて訪問、もうすぐお店というところで前から10人がやってきた。タッチの差で間に合わず、と思ったら通り過ぎた、良かったと・・・。と思ったら戻ってきてなぜか前に並ばれた、マジかよ・・・。でもその後4人離脱、正直ほっとした。でも結局かなり待つことに。

やっと自分の番、こちらは店頭で注文することになる。メニューは4種、うどんとかそばは麺の種類かと思ったら麺の太さのことらしい。もやしはやはりもやしがたっぷり入ったメニューで、ただタレがほかと違うらしく結構あっさりということであった。

今回は「ラうどん」でお願いします。代金を先払いすると「盛りは?」と確認される。大盛り無料とのこと、むむ、でも今回は普通で良いです。

その後奥の席に着席した。まわりのかたが食べているのは「もやし」だろう、どう見ても二郎風だがほんとにあっさりなのだろうか?さてそれほど待たず「ラうどん」提供、まずスープを頂く。

コクのある濃いめの醤油スープ、結構ワイルドな味なのだが、うーんなんだろう、きつい感じがぜんぜん無い。背脂もたっぷり入っているがくどくない。動物系と魚介のうまみが効いたスープは、でも案外すっきりしている。いやこのスープ良いわ、かなり気に入った。ただニンニクの風味と辛みがきついかも。

麺は太く平たくコシがある、麺もワイルドであった。最初食べづらい麺だが、でも徐々にはまってくる。このらーめんは良いねえ。

チャーシューは薄いがでかくて噛み応えあり、味も良い。

結構はまりながら完食、スープも飲むが底からワイルドニンニクが暴れてくる。ある程度飲んで丼を上に、ごちそうさまを伝えて店をあとにした。店の方の対応も良かったし、ほかのメニューも気になる。こちらにはまた再訪したいものである。

到着=12:53 待ち時間=24分 行列=9人

麺=極太平麺 スープ=コクのある醤油、背脂ニンニクたっぷり お気に入り度=8

Yasuomenu

Yasuooomori

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