初代麺や 宇三郎(大宮)

訪問日＝６月２７日(水)　晴れ

メニュー＝醤油らーめん

「石焼ちゃーしゅう麺 福籠」を後にして大宮へ移動する。一番街商店街に入り到着したのは「初代麺や 宇三郎」、ちょっと前に出来た店ながらまだ未訪であった。

店前の券売機でメニューを確認、やはり味噌らーめんのお店だね、２種類の味噌があるようだ。そんなお店で「醤油らーめん」の券を購入、味噌らーめんはあまり狙わない方なので。店内に入りカウンター席に着席、結構広い店だなあ。

さて「醤油らーめん」はすぐの提供、優しい味わいの醤油のスープ、うまみは十分感じられるがそれほど主張は強くない。でも好きな味であった。やはり味噌のほうがもっとインパクトがあるのかな？

麺は細く平たいタイプ、適度なコシでスープも絡まる。上には大量のタマネギが乗っている。最初こんなに必要ないのではと思っていたが、でも食べ進むとその食感にはまり出す、良いかも。チャーシューは噛み応えのあるタイプであった。

完食、タマネギを掬って食べていたら、思わずほぼ完飲までたどり着いていたりして。店をあとにしたが、やはり味噌の方を食べるべきだったかもしれない。

到着＝13：20　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細平麺　スープ＝あっさりした醤油、柔らかい味　お気に入り度＝７