【閉店】ラーメン むろや(新宿御苑前)

訪問日＝６月３０日(土)　晴れ

メニュー＝ラーメン

「麺や 田なべ」のあとに歩いて次のお店に向かう。といっても結構近い場所にある「むろや」、ちなみにこちらは随分昔に「湯一」があった場所ながら「むろや」になってかなり経つ。

最初こちらではつけめんを頂こうと思っていたが、ただ先の店で「つけめん」を頂いているので思い直してしまった。という訳で店内の券売機で購入したのは「ラーメン」の券、ただ限定の「麻棘つけめん」とかも気になったんだけど。カウンター席に着席、それほど待たず「ラーメン」が提供された。

魚介のうまみがあるスープ、とてもあっさりした味であった。正直最初は物足りなさを感じる。このスープはあまりタレの味わいというのを感じないかも。スープのうまみはしっかりと感じるが。

麺はコシのある中太、ちょい固めの食感で麺の風味はがかなり良い。

さて最初スープに物足りなさを感じたこのらーめん、でもスープ自体のうまみで食べるらーめんと認識すると俄然輝きが増してくる。食べるほどにうまみが増す味わい、どんどん引き込まれていく。このらーめん、良いよなあ。

穂先メンマは柔らかく、くさみなど無し。チャーシューはあっさりめながら肉のうまみをしっかりと感じる。コシのある麺もスープに絡み良い具合。

すっかり完食、連食なのでやめようと思っていたが、このスープのことを考えていたらいつの間にか完飲していた。満足した、ちょっと良いぞ。このらーめんは是非また頂きたい。

到着＝13：25　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝あっさりした魚介のスープ　お気に入り度＝８