ラーメン 雷鳥（サンダーバード：茅場町)

訪問日＝６月２０日(水)　晴れ

メニュー＝１号ラーメン

台風一過、晴天の元お昼に茅場町の新店を目指す。店名は「サンダーバード」、頭の中では例の音楽が流れている。

店舗に着き店前の営業看板を見ると「全速力で発進中」との文字、ブレてない感じ。店内に入ると満席で席に空きが無い、ちょっと待つことに。しばらくして厨房前のカウンター席に着席、後ろにはテーブル席も用意されている。

メニューを確認し今回はあっさりという「１号ラーメン」をお願いすることにした。メニュー名が「69'N'ROLL ONE」のような感じだが、でもこれはサンダーバードからの命名だろう。

ちょっと待って「１号ラーメン」提供、奥久慈しゃもを使用したというスープはあっさりした醤油味、じんわり響くうまみがある。がつんとくるインパクトはないが結構好きな味であった。

麺はコシのある太麺、かなり強めの食感となっている。麺自体は好みだがやはりこのあっさりスープには強力すぎる。ちょっとあってないように感じた。自家製麺らしいが１号用にもう少し細い麺という選択肢はないだろうか？

上にはチャーシュー、噛み応えは有るがちょいぱさつき気味。するっと完食、やはりこちらの店は２号やつけ麺、まぜそばを選ぶべきなのかもしれない。

最後にお会計、７５０円か、結構するなあ。店をあとにしたが、もし次の訪問時には別のメニューを検討したい。

到着＝12：29　待ち時間＝5分　行列＝０人(満席)

麺＝太ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝７