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2012年6月10日 (日)

麺処 直久(水道橋)

訪問日=5月28日(火) 曇り

メニュー=純鶏らーめん(塩)

Naokyusio水道橋駅を下車、高架下にある直久を訪問する。直久といえば随分昔、銀座にある店で頂いた事があるのだが、今回訪問のお店はその直久とはメニューが違うらしい。

店に入り券売機でメニューを確認、つけ麺も気になったが今回は「純鶏らーめん」の塩で券を購入することにした。カウンター席に着席、テーブル席も多数用意されている。

それほど待たずらーめん提供、鶏のうまみと香りの効いた塩のスープ、鶏のくさみは感じず良い味、結構好きな味であった。

麺は中太のストレート、コシがあり食感も良いがスープはあまり乗らないかも。

チャーシューは噛み応えがあり良い味であった。メンマは味濃い目で風味はちょい微妙な感じがする。あとのりの香りがちょっと強すぎる。

でも結構好みのらーめん、するっと完食し店を後にした。濃厚の文字に怖気づいたが、つけ麺も良かったかもしれない。

到着=12:06 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=鶏のうまみある塩 お気に入り度=7

Naokyumenu_2

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