飯田商店(湯河原)その２

訪問日＝６月２日(土)　曇り

メニュー＝醤油らぁ麺

「塩らぁ麺」を食べきってしばらくすると「醤油らぁ麺」が提供される。実は最初の段階で本日提供の麺メニュー三種はすでに注文済み、「醤油らぁ麺」は見た瞬間にスープを飲みきっちゃうかもと考えてしまった。

深い味わいの醤油のスープ、がちゃがちゃうるさい感じは無い。シンプルだけどとても良い味、タレの味わいもくっきりとしている。

麺はちょい細めでしなやかなのど越し、このスープに良く合っている。このらーめんもすごい、というか「69’N’ROLL ONE」のように感じた。あとで事情通に聞くと修行したとかではないが、「69’N’ROLL ONE」に教わっているとのこと。すると公認されているというこになるのかな。

チャーシューは噛み応えがある、これも良いねえ。ネギとしゃきしゃきメンマもかなり好みであった。

そして完食、予想通り完飲してしまう。この後まだつけ麺がきます。

麺＝中太麺　スープ＝深い味わいの醤油