北海道 恵比寿(立川：ラーメンスクエア)

訪問日＝５月３日(木)祝日　雨

メニュー＝北海道味噌

「立川中華そば 魚魚」のあと、次に向かったのは昨年オープンしていたお店「北海道 恵比寿」、こちらはまだ伺っていなかった。

券売機でメニューを確認、上の表示が味噌となれば選ぶのはそっちだよなあ。ただ「中華そば」が良さそうな気もしていた。

店内に入りカウンター席に着席、「北海道味噌」の券を渡すと大盛り無料との案内があった。でも普通でお願いします。入り口からはイベントスペースの音が直接聞こえる。フラメンコはさらに激しさマシマシとなっているようだ。

目の前の器にはもやしが入っている、こういうの食べちゃうよね。濃いめの味で辛みが効いている、これはご飯にあいそうだなあ。喉も渇いたのでコップから水を飲む。空になったコップにポットから水を入れて、あれ？アイター！こっちのポットはスープだったのね、しまった。

さてちょい待って「北海道味噌」提供、味噌のかおりとうまみがあるスープ、味噌の尖った味はなく丁度良い感じ、ショウガのかおりも口から鼻に抜ける。ちょい甘みも感じるスープであった。

実は個人的に結構味噌らーめんは苦手だったりする。このため最初の一口はまあ普通と感じてしまったが、でもすぐに味わいを理解し、そしてかなり好みの味と気がついた。今更ながらこのスープいいね、かなり好みの味であった。

麺は太めでちぢれている、もちもち感もありスープも絡む。これは好きな味噌らーめんだなあ。

上にはもやしにタマネギも、タマネギが甘みもあり良い味であった。チャーシューは噛み応えがあり肉のうまみを感じる。

すっかり完食、スープも結構飲んでしまった。満足満足、店を後にして家路に着く。ラーメンスクエアにはほかにもまだ伺っていない店がある。この日は２杯食べたのでやめておいたが、別の日にでもまた伺うことにしよう。

到着＝14：27　待ち時間＝0分　行列＝多分０人

麺＝太麺 スープ＝ショウガの効いた甘みもある味噌　お気に入り度＝８

←こっちはスープ

←こっちが冷水、両方見ればすぐに判る