【閉店】啜処灰汁美 劇場通り店(池袋)

訪問日＝４月２２日(日)　曇り

メニュー＝しょうゆつけめん

「麺食酒房 うさぎ家」から池袋の街を結構歩き、以前伺った「啜処 灰汁美(上板橋)」の支店を訪問する。店前には一品料理などの表示多数、これは昼から注文できるのだろうか？（ちなみにこちらは平日は夜のみ営業、逆に土日は夜営業していない）

さて扉を開けて店内へ、券売機で「しょうゆつけめん」の券を購入した。店内は満席らしく２名の待ちあり、ただすぐに席は空いてカウンターに着席することが出来た。一応テーブル席も少しある。

結構待って「しょうゆつけめん」提供、適度なコシの太麺はのど越しはそれほどって感じだが風味が良い、ちょっと角の舌触りを感じる麺であった。

つけスープは動物系と魚介のコクとうまみある醤油のスープ、ちょい濃いめながらきつくない感じ。酸味や甘みはそれほど感じない。はっきりした特徴は無いがでも好みのスープであった。ただこの味なら正直らーめんの方が良さそうな気がする。

噛み応え有るメンマの食感、チャーシューも結構沢山入っている。ゆで卵の優しい味ににほっとする。

完食し店をあとにした。ちなみにＡＭ０：００まで禁煙というのはそれ以降は喫煙可能ということか、なんか線引きがよく判らないなあ。

到着＝14：00　待ち時間＝2分　行列＝２人

麺＝太麺 スープ＝動物系と魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝７