桜台 らぁ麺 美志満(桜台)

訪問日＝５月１９日(土)　晴れ

メニュー＝塩らぁ麺

桜台には魅力的ならーめん店が多数ある。そんな中、今回桜台駅近くに求めたのは新店「桜台 らぁ麺 美志満」のらーめんであった。

店内に入り券売機でメニューを確認、って「塩らぁ麺」だけなのね。ただその「塩らぁ麺」のチャーシュー麺やワンタン麺などもある。まあ普通の「塩らぁ麺」を購入し、その後カウンター席に着席した。

それほど待たず「塩らぁ麺」提供、あっさりながらコクが十分感じられる塩のスープ、香りがとても良い。うまみも十分感じられるスープ、いやあ好みの味だなあ。思わずスープを何口も飲んでしまった。

麺は中太で平たいタイプ、適度なコシでスープも絡まる。この麺も好きなタイプであった。

鶏チャーシューは噛み応え有り、鶏のうまみをしっかりと感じる。濃い味ではないがパンチの効いた味わいであった。ザーサイというのは珍しいトッピング、ちょっと香りが強めかも。でも独特の食感は嫌いじゃない。

すっかり完食、スープも結構飲んでいる。先客・後客とも１名ずつのこちら、でもこれから認知度が高まれば来客も増えてくることだろう。

到着＝12：25　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺 スープ＝あっさりした塩、コクあり　お気に入り度＝８