麺処くるり 御茶ノ水店(神保町)

訪問日＝３月２２日(木)　晴れ

メニュー＝みそらぁめん

神保町に出来た「くるり」の新店を訪問、この時点ではまだプレオープンのようであった。店内に入り券売機で「みそらぁめん」の券を購入、ちなみにそれ以外は赤いランプが点っている。

プレオープン中ながら満席の店内、ただ券を買い終わったときに丁度席が空いてすぐに着席となった。席はカウンターのみ、ちょっと待って「みそらぁめん」が提供された。

コクのある、でもマイルドな味わいの味噌のスープ、とろっと粘度が感じられる。ちょい甘みもあるがくどい感じではない。うまみも十分、かなり好みの味であった。背脂もたっぷり入っている。らーめんとして味噌はあまり得意ではないのだが、でもこの味は間違いなく好み。

麺は太く平たくコシがある。もちもち感も感じる麺は、この味噌のスープにばっちり対抗している。

上には野菜がたっぷり、もやしにニラが良い食感であった。ねぎの上に掛かったラー油で辛みが適度に増す。チャーシューはちと小さめかな。

そして完食、スープもかなり飲んでいる。満足出来た味噌ラーメン、グランドオープンしてもこの満足感は変わらないのではないだろうか。

到着＝13：16　待ち時間＝0分　行列＝０人(満席)

麺＝太平麺 スープ＝コクがありながらマイルドな味噌、背脂たっぷり　お気に入り度＝８