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2012年4月 3日 (火)

【閉店】ORAGA NOODLES(五反田)

訪問日=3月23日(金) 晴れ

メニュー=あっさりホタテ塩らーめん

Oragahotate 「つけ麺 鬼面山」のあとは五反田へ移動、久しぶりに「ORAGA NOODLES」の扉をくぐる。券売機を睨んでさてどうしよう、迷ったが前回と同じ「あっさりホタテ塩らーめん」でお願いすることにした。

カウンターに着席、厨房内には店主氏と女性のみ、ほかの男性はいないようだ。布袋の曲が掛かる店内、前より音が控えめな気がしたが気のせいかな?

おっと次は尾崎豊だぜ!この日は電車での移動、らーめんを食べ終わってもバイクでは走り出せない、盗んでもないし。心の中で「十五の夜ーーーー」と叫んでいる「ー」二つ目くらいでラーメンが提供された。

ホタテのうまみを感じる塩のスープはちょっととろみがある感じ、そして動物系のコクとうまみも口に広がる。深い味わいのスープ、塩ながらあっさりというイメージではない、やはりかなり好みのスープ、この味に納得する。間違いなく好きな味であった。

麺は太めで平たいタイプ、コシがありスープも良く絡む、このらーめんを頼んで良かった。

ざくぎりの大根はさっぱりしながらも大根の甘みあり。チャーシューは噛み応えがありながら柔らかさも感じる。最後の方で柚子皮アタック、スープの下に潜っていた。

すっかり完食、思わず完飲で店をあとにする。また伺おう、今度は久しぶりにつけ麺を頼んでみるかな。

到着=13:52 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太平麺 スープ=ホタテの香りとうまみの効いたコクのある塩 お気に入り度=10

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