ボノボ(梅ヶ丘)
訪問日=2月5日(日) 曇り
メニュー=魚介とんこつ
「麺屋 ぼうず」のあとは梅ヶ丘へ移動、随分前に伺った「勝や」の近くにある「ボノボ」を訪問する。
店内の券売機でメニューを確認、魚介とんこつが一番左か、醤油と迷うがやはりここは「魚介とんこつ」でいっとこう。カウンター席に着席、それほど待たずらーめんが提供された。
ちょっと独特な香りはスープと言うよりほうれん草が元かな、それほど好みではないかも。
さてまずスープを、マイルドな味わいのスープは動物系のうまみあり、でもくさみはない。魚介の味わいもあるがこちらはそれほど強くはない。ただこのスープはかなり好み、スープの味自体にはかなり満足している。
麺は細目ながらコシがある。風味があり力強い感じ、これも好み。
ほうれん草を、あれ?特ににおいは強くない、おかしいなあ。ねぎも特に問題なし。でもこのねぎとほうれん草無しで食べてみたいかも。柔らかいチャーシューにメンマも柔らかい感じ。
するっと完食、最初のかおりは何だったのやら。らーめん自体はかなり好みだった。醤油や塩も気になるこちら、もう一回伺う機会があればいいなあ。
到着=12:41 待ち時間=0分 行列=0人
麺=中細麺 スープ=マイルドな味わいの豚骨醤油 お気に入り度=7
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