こだわり実家系ら～めん 友真屋(駒込)

訪問日＝２月１８日(土)　晴れ

メニュー＝京都醤油らーめん

寒い、なんだろうねえこの寒さは、晴れてるのに。さて駒込駅近くに求めたラーメンは実家系らしい、なんだそりゃ？階段を降りると店前にマンガがある、良く意味が・・・。

店内に入り券売機にて「京都醤油らーめん」の券を購入、テーブル席に着席する。カウンター席もあるが先客１名で席に空きがあったので。ただあとにはご家族４名が店に入ってきている。

結構待って「京都醤油らーめん」提供、動物系のコクがある醤油のスープ、うまみを結構感じるが案外好きな味であった。揚げねぎの香りも感じられる。でも京都のどの辺にあるらーめんだろう、まあ良いか。

麺は以外に感じる太ちぢれ麺、コシがあり食感もしっかり、ただスープはあまり絡まない、というかスープに麺があってないような気がする。麺自体は結構好みであった。

上にはもやしが、個人的な好みで言えば無しでも良い。ねぎはスープに合っている。チャーシューは肉厚、ただ脂身が多いなあ。のりはすぐ溶けるタイプ、風味がスープにあってないかも。

完食し店を後にする。スープが結構好きな感じであった。

到着＝13：03　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝動物系のうまみある醤油　お気に入り度＝６