ラーメン商店 佐藤(池袋)

訪問日＝１月２日(月)　曇り

メニュー＝塩コク麺

年明け２日目、まだやっているお店は限られる。でも池袋ならどこか食べられる店があるだろう。とりあえず新店を目指してみる、おろ！やっている。

券売機でメニューを確認、「塩コク麺」の券を購入する。カウンターに着席、ちょい待ってらーめんが提供された。

動物系のコクとうまみあるスープ、確かに醤油でない感じかも。びしっと主張するスープではないが結構好きな味であった。

麺は中太でもちもち感を感じる。ちょっと歯につく感じもした。チャーシューは柔らかいタイプ、メンマはちと風味微妙かな。

完食、お酢とか入れてみればよかったか。

到着＝13：11　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝動物系のうまみある塩　お気に入り度＝６