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2012年1月13日 (金)

夢うさぎ(葛西・西葛西:ちょい歩く)

訪問日=1月8日(日) 晴れ

メニュー=つけめん

Yumeusagituke過去を遡っていく記憶、「夢うさぎ」に前回伺ったのは2003年4月のことか。そのときに「らーめん」を食べて感激していたのに再訪に随分時間が掛かってしまった。

この日「ラーメン二郎 環七一之江店」のあとにその「夢うさぎ」を訪問、店前に並びは無く店内へすぐに入ることが出来た。明るい接客を受け奥のカウンターに着席、今回は「つけめん」でお願いすることに。ちなみに席はほかにテーブル席も用意されている。

席に空きのあった店内ながら、その後すぐに満席となりしかも待っている間にふと外を見ると待ちが10人ほどになっていた。ツイているということか。

さてちょい待って「つけめん」提供、コシのあるもちもち感もある太麺、のど越しも良く風味も好み、かなり好きな麺であった。

つけスープは見た目濃厚そうで酸味が香る、それにちょっと身構える。最近濃厚系で酸味の強いタイプが苦手になってきているので。でもこちらはそういう味ではない。

動物系のコクとうまみ、魚介の味わいも効いた醤油のスープは味わいを力強く感じるがくどくはない。酸味と辛みも感じられるが嫌みな効き方ではない。良い、素晴らしく良い、夢中で食べる。チャーシューは柔らかいが噛み応えも感じる。

麺は案外多め、どうやら300gらしい。でも見る間に無くなり完食、満足した。お会計して店を後にする。こちらにはまた伺いたいなあ。

Yumeusagimenu到着=12:12 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太麺 スープ=魚介と動物系の効いた醤油味、酸味有り お気に入り度=9

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コメント

江戸川区ですよ。

投稿: | 2013年11月26日 (火) 19時24分

すいません、直しときます

投稿: ライダーマン | 2013年11月26日 (火) 21時51分

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