【移転】麺屋 ごとう(池袋)

訪問日＝１２月３０日(金)　晴れ

メニュー＝ラーメン(中盛り)

「伊藤」のあとは池袋に移動する。「麺屋ごとう」はいつから休みだっけ、あれ？やっている。では入ってしまおう。今年はこの日までか、良かった良かった。

店内には並び有り、券売機で「ラーメン」の券を購入し列の最後尾に。でもそれほど待たず席が空きカウンターに着席した。もりそばが多い中、ラーメンの提供は早い。

動物系のコクとうまみある醤油のスープ、今回魚介のうまみはそれほど強くない。結構タレの効きも感じる味ながらやはり好きな味であった。スープにほっと温まる。

麺はコシのある太麺、結構食感が強い。遠い記憶にもう少しもっちり感もあった気もするが気のせいか。でもこれも問題なく好みを感じる。

チャーシューはでっかくジューシー、良いね。多い麺、途中で擦りニンニクを投入する。こういうスープにはニンニクが合う。

そしてすっかり完食、満足した。また「もりそば」も頂きに伺いたい。

到着＝12：19　待ち時間＝3分　行列＝８人

麺＝太麺　スープ＝魚介と動物系のうまみある醤油　お気に入り度＝８