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2012年1月 3日 (火)

【移転】麺屋 ごとう(池袋)

訪問日=12月30日(金) 晴れ

メニュー=ラーメン(中盛り)

Gotoramen 「伊藤」のあとは池袋に移動する。「麺屋ごとう」はいつから休みだっけ、あれ?やっている。では入ってしまおう。今年はこの日までか、良かった良かった。

店内には並び有り、券売機で「ラーメン」の券を購入し列の最後尾に。でもそれほど待たず席が空きカウンターに着席した。もりそばが多い中、ラーメンの提供は早い。

動物系のコクとうまみある醤油のスープ、今回魚介のうまみはそれほど強くない。結構タレの効きも感じる味ながらやはり好きな味であった。スープにほっと温まる。

麺はコシのある太麺、結構食感が強い。遠い記憶にもう少しもっちり感もあった気もするが気のせいか。でもこれも問題なく好みを感じる。

チャーシューはでっかくジューシー、良いね。多い麺、途中で擦りニンニクを投入する。こういうスープにはニンニクが合う。

そしてすっかり完食、満足した。また「もりそば」も頂きに伺いたい。

到着=12:19 待ち時間=3分 行列=8人

麺=太麺 スープ=魚介と動物系のうまみある醤油 お気に入り度=8

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