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2011年12月13日 (火)

【移転閉店】らーめん晴(大森)

訪問日=12月3日(土) 雨

メニュー=ら~めん

Hareramenまた週末に雨か、仕方なくらーめん求めて電車で移動する。大森駅から結構歩いた場所に出来た「らーめん晴」に到着した。

こちらは「ラーメンスクエア」を卒業された方のお店、店内へ入りカウンターに着席する。先客は2名、お二人とも焼きそばのようなものを食べている。「焼きら~めん」だろうか?

さてそれほど待たず注文の「ら~めん」提供、あっさりした醤油のスープは、でもしっかりした味わいを感じる。魚介の風味が心地良い、かなり好みのスープであった。レンゲが口と丼を何往復もする。ラーメンスクエアのときとは随分違う味だが、これも良い。

麺は結構細め、平たくちぢれており弾力がある。この麺は面白い、そして好みであった。麺と頂くスープはさらに魚介の風味が広がる。

大きいチャーシューは肉のうまみ満載、ただスープの邪魔にはなっていない。えのきというのは珍しいチョイス、このらーめんにどうしてもという感じではないが、食感が良かった。

完食、連食のためスープは完飲していないがかなり好みのらーめんであった。焼きら~めんも気になるなあ。

Haremenu到着=11:57 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細平ちぢれ麺 スープ=あっさりした醤油 お気に入り度=8

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