麺屋 不動(竹の塚)

訪問日＝１２月１１日(日)　晴れ

メニュー＝つけ麺並

日曜日に竹の塚駅近くに出来たらーめん店を訪れる。券売機でメニューを確認、左上はつけ麺か、それでいっとこう。

券を渡すとばっちりメイクのホールの女の子からつけ麺はライスか大盛りが無料との説明を受けた。連食予定なのでそれは無しでいいです。またつけ麺は辛みと魚粉の２種類が選択可能とのこと、じゃあ魚粉で。

カウンターに着席、結構待って「つけ麺」が提供された。提供時間から予想していたがやはりかなり太い麺、その麺はコシがあり食感がしっかりしている。ただ固いほどの印象ではない、風味も良く好みの麺であった。

つけスープは動物系のコクとうまみ、魚介の味わいの効いたもの、酸味や甘みは感じず、くどくない。マイルドにも感じるスープはかなり好みの味となっている。そしてこのつけ麺、食べ進むとさらに味わいが増す感じ、良いかも。

チャーシューはちょい温もりあり、肉のうまみを感じる。味玉半個もうれしいところ、甘めの黄身が印象的であった。魚粉も投入、これで味が増す。

完食、麺の器には下のほうに水切りのざるが配されていた。ちゃんとつくられた一杯という感じ、満足した。

店を出て気づいたがどうやら価格変更があった模様、８００円でも納得したなあ。ちなみに店前案内には最初の１名は無料とある。面白いが、それは必要なのか。そういえば先客１名はまだ来たばかりっぽかった。危うく無料になるところだったぜ。

到着＝11：08　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝動物系と魚介のコクとうまみある醤油　お気に入り度＝８