らあめん一二三 那由多(吉祥寺)

訪問日＝１１月２８日(月)　曇り

メニュー＝魚沼三元豚しょうゆらぁめん

「つけめん処 あすなろ食堂」のあとは吉祥寺に移動、「らあめん一二三 那由多」を訪問する。こちらは以前あった「一二三」が閉店しオープンした。

「一二三」は腰痛悪化のため閉店とのと、以前伺ったのは２００２年のことだけど、蕎麦粉の麺が特徴的だったのを覚えている。

さて店内へ入りカウンターに着席、メニューを確認する。普通のらーめんはこれかなかな、「魚沼三元豚正油らぁめん」をお願いする。８００円か、結構するね。ちなみにそば粉入りの麺を使った「支那蕎麦」というメニューも気になった。

結構待って「魚沼三元豚正油らぁめん」提供、まずスープを頂く。あっさりした醤油のスープは煮干しの香りとうまみがふんわりと効いている感じ、結構好きな味であった。柔らかい甘みも感じられる。でも背脂は必要なのかな。

麺はちょい細目、ストレートの麺はしなやかな舌触りでコシもあり風味も良い、これも良い。上には茎わかめ、遠い記憶に茎わかめもあったっけなあ。チャーシューは柔らかいタイプであった。

完食し店を後にする。客入りも結構あったこちら、すでにご近所にも受け入れられているということだろう。

到着＝12：25頃（メモ忘れ）　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝７