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2011年11月19日 (土)

麺屋 賢武(西川口)

訪問日=11月6日(日) 雨

メニュー=濃こく  魚醤

Kenbugyosyo雨がちょっと降っている日曜日、外出に向かう心が萎んでいく。いやらーめんが食べたい、近場のお店へ向かうことに。到着したのは西川口にある「麺屋 賢武」、こちらも「ラーメンマップ埼玉15」に掲載されていた店になる。

店内へ入りカウンターに着席、席は座敷も用意されている。メニューを確認、濃いという「濃こく 魚醤」でお願いすることにした。

らーめんはすぐの提供、あっさりした醤油のスープは動物系のうまみがある味わい、魚醤はちょっと感じるくらいであった。魚醤は入れすぎるとにおいがきつくなるけれど、これだと正直スープのインパクトは少ないかも。そして「濃い」と言うにはあっさりした味であった。

麺は中太のストレート、コシがあり風味も良い。この麺はかなり好みを感じる。メンマはちとにおいが気になる感じ、無しでも良いのでは?チャーシューは肉厚のが2枚、噛み応えも感じる。味玉は通常トッピングか、良いかも。

完食し店をあとにする。ほかのメニューの方がもっと満足したのかもしれない。

Kembumenu到着=13:05 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=あっさりした醤油 お気に入り度=6

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コメント

ご無沙汰しております。
久しぶりに細麺で美味しいつけ麺戴きました。
比内地鶏つけ麺が気になります(少々お高いですが)。
いいお店ご紹介していただき、ありがとうございます。

投稿: 赤バイクの知蔵 | 2011年11月23日 (水) 20時55分

>赤バイクの知蔵さん
細麺のつけ麺というのは気になります。
それだったかなあ。

次に伺う機会があれば考えたいと思います。

投稿: ライダーマン | 2011年11月23日 (水) 21時11分

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 ライダーマン さんの記事を拝見して伺って来ました。麺屋 賢武(ケンブ)☆☆☆☆.3(西川口)濃こくつけ麺700円Clever Warrior濃こくつけ麺戴きました。麺は丸細ウェーブの少 ... [続きを読む]

受信: 2011年11月23日 (水) 15時49分

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