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2011年11月30日 (水)

つけ麺 津気屋(川口)

訪問日=11月17日(木) 晴れ

メニュー=トマトつけ麺

Tukiyatomato飲んで川口の「つけ麺 津気屋」を訪問する。最近川口であまりらーめんを食べていない。まあ川口の店で食べるのは飲んだ後が多く、でもあんまり飲んでないからなあ。地元なのにいかんね。

さてまずは券売機でメニューを確認、以前気になった「トマトつけ麺」を選択する。えっ!この時間に満席なの!でも空きが一卓出来てすぐに着席となった。

大盛りと並盛りは同額なれど今回は夜ということもあり並盛でお願いしている。それにしてもオープンから結構経っているのに接客が丁寧だなあ、初心忘れるべからず、元気の良い接客が気持ち良い。店の方同士もコミュニケーションが取れている感じであった。

Tukiyatabekataそういえが店内には「津気屋のらーめんブギウギー」という歌が流れている、そんな歌があるのか。

店内は途中で満席となり待ち客は3名、席の移動をお願いされる。丁寧にお願いされ逆に良い気分で移動した。

そして移動直後に「トマトつけ麺」提供、移動したからだろう、味玉サービスとの案内があった。良いねえ。何も言わないでの提供では無く、そして麺大盛りは酒の後につらいので、サービスで出してもらうならちょうどうれしいくらい、よく判っている。さて頂こう。

麺は太め、コシがありのど越しも良い。風味も良く麺だけでも好みであった。あれ?前回とは違う印象、この麺なら麺だけでも満足度は高い。

つけスープは上に粉チーズが掛かっている。動物系のコクとうまみあるスープ、そしてトマトの味はあるがマイルドな感じ、これはすごく良いかも。ちゃんとトマトを使った料理になっている。酸味も特に感じずかなり好み。

チャーシューもスープの味を壊さない。メンマは無し、まあこのスープにはあわないか。そして味玉もきつい味でなく黄身のうまみも良し。

満足、夜なので大盛りはやめておいたが、でも問題なく頂けただろう。こちらにはまた伺うことにしよう。

Tukiyamenu到着=22:09 待ち時間=0分 行列=0人(満席)

麺=太麺 スープ=マイルドな動物系のうまみ、トマトの味わい お気に入り度=8

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