【閉店】海と大地のらあめん ひろや(西川口)

訪問日＝９月１９日(月)祝日　曇り

メニュー＝醤油らあめん

「浜庄」のあとは同じく西川口にある「海と大地のらあめん ひろや」を目指す。「海と大地のらあめん ひろや」は以前のお店は訪問しているが、移転してからはまだ未訪であった。

店内奥の券売機でメニューを確認、今回は醤油でお願いすることにした。案内によるとリニューアルして地鶏にぼしになったらしい。

それほど待たず「醤油らあめん」提供、動物系と魚介の味わいが効いた醤油スープはうまみも十分効いている。ただ煮干しはそれほど強くないかもしれない。

麺は中太のストレート、コシのあるというかかなり固めの食感である。もう少し茹でても良いんじゃないかなあ。スープはよく絡まる。メンマはくさみ無し。チャーシューは結構柔らかい。

するっと完食して店をあとにした。

到着＝13：37　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝魚介と動物系のうまみある醤油　お気に入り度＝６