昇輝丸(経堂)

訪問日＝１０月１６日(日)　晴れ

メニュー＝煮干醤油ラーメン

「リッキーズ」をあとにして経堂に移動する。先日伺った経堂だが今回は別のお店「昇輝丸」を訪れる。こちらは以前伺った場所、「清勝丸」のリニューアルになるようだ。

店内に入り券売機でメニューを確認、煮干醤油と味噌、そしてつけ麺となっている。今回は「煮干醤油ラーメン」の券を購入して席に着いた。

こちらは広い店内ながらカウンター席のみ。そのカウンター席には遅い時間ながら、でも８割ほど埋まっている。なんだかつけ麺を食べる人が多い様な・・・、そちらが正解だったのか？

ちょっと待って「煮干醤油ラーメン」提供、魚介のうまみある醤油のスープは結構濃いめの味であった。確かに煮干しも効いているスープ、かなり熱々である。油断すると火傷しそうなほど、ただそれも含めて結構好きな味かも。スープにはゆずの香りも感じられる。

麺は細目でちぢれている。柔らかめの茹であがりだが、それほど違和感は無いようだ。かなり量の多い麺は食べ応えがある。

完食のラーメン、店をあとにする。店を出て看板を見ると「５名以上、５食以上注文で１００円トッピングを人数分サービス」と書かれていた。そういえば学生さんが多数いたようだ。この近くに学校があるのかな？

到着＝14：24　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝７