麺や木蓮(くぬぎ山)

訪問日＝１０月１５日(土)　晴れ

メニュー＝九条ねぎ増し豚そば ほか

土曜の夜は死神ラーメンツアーだぁー！しょっぱなはこの間いったばかりの「手打中華 とら食堂 松戸分店」だぁー！

もう終了じゃん・・・、死神ツアーとしては幸先が良いのか？このメンツならば予想された出だし、さっさと次の店にいってしまおう。

次のお店は豚骨らーめんの店、うーん正直豚骨の店はチェックしていないんだよなあ。というわけで存在も知らないお店「麺や木蓮」に到着した。トレーラーがきれいになった感じである。

店内はトレーラーとは感じない雰囲気、まあ当然というべきか席はカウンターのみとなっている。注文したのはネギ増しの「豚そだ」、ほかに通常「豚そば」「海老豚そば」「つけ豚そば」をそれぞれ注文している。ちょい待って提供された。

ねぎは山盛り、まずスープを頂く。おおう！これは！とろっと粘度のある濃厚な豚骨、これがかなり深い味、塩気も結構あるがそれも含めてかなり好みの味である。いやこれは来なきゃいけない店である。

麺は細いがしっかりした食感、スープにも負けていない。ざくざくしたネギはスープも絡み良い味であった。これは食べる価値がある豚骨ラーメン、いや来て良かったと、そう思う千葉の夜２０時前である。

エビのそばは確かに甲殻類の風味がかなり強め、ただこれも良い味、満足感は高い。つけ麺は酸味を感じるがこれは何の味か、でも面白い。ただ個人的には普通のスープが一番好きかも。

満足して完食、「木蓮」「もくれん」千葉の「木蓮」しっかり覚えておこう。

到着＝19：30　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝豚骨　お気に入り度＝８