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2011年9月19日 (月)

TOKYO UNDERGROUND RAMEN(池袋:東武ホープセンター内)

訪問日=9月11日(日) 曇り

メニュー=つけめんライトSサイズ

Ubdergtuke 「山岸一雄製麺所」のあと、同じく池袋にある「池袋ホープセンター」に出来た「TOKYO UNDERGROUND RAMEN」を覗いてみる。おっ、並びがない、では三連食目だがいってしまえ。

まずは店前の券売機で「つけめんライト」の券を購入、その後店内に入りカウンターに着席する。席はテーブルもあり、昼時を結構過ぎているがやはり結構混んでいる。

ちなみにつけ麺は麺量S200gとM300gが同額、でもさすがに三連食のためSでお願いしている。店内内装は綺麗な感じ、そして実際よりも結構広いお店に感じる。

ちょい待って「つけめんライトSサイズ」が提供された。コシのある麺はかなり太く平たいタイプ、食感はしっかりあるがあるが固くはない。でも個人的な好みとして平たい麺は苦手なのがある。実は今回の麺がそんな感じであった。

つけスープはライトとあるがかなり味わいのしっかりタイプ、魚介のうまみが効いており動物系のコクもある。スープには柚子のかおりも感じられる。結構好きな味であった。

チャーシューは柔らかいが食感も十分感じられる。

好きなつけスープだが、たださすがに三連食目のためか後半ちょい濃く感じだした。なんていいながらあっさり完食、店をあとにした。

こちらは本川越にある「頑者」の関連店、もう一度本川越のお店にいってみたくなった。

Ubdergmenu到着=14:08 待ち時間=0分 行列=0人

麺=極太平麺 スープ=魚介のうまみある醤油、柚子のかおり お気に入り度=7

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