仁(川口)

訪問日＝８月２７日(土)　曇り

メニュー＝豚キャベツ麺

ほんとはビールを一杯だけ、そう思っていた平日の夜、立ち飲みのお店でスタートダッシュに成功した。結局追加でホッピー２杯に中２杯、酔いも回ってから店をあとにする。

まだまだゴール（家の扉）は遠いわけで。自ら延ばす帰宅時間、途中の行程は「仁」であった。

店に入り入り口近くのカウンターに着席、何を頼もうかなあ。ちらりと迷って今回はなぜか「豚キャベツ麺」、ちょい待って提供された。

かなりしょっぱめの塩スープ、うまみも十分効いている。結構とがった塩気の味わい、ただ存在感のある味で結構良かったりする。

麺は太めでちぢれたタイプ、コシがあり風味も良い。この麺は問題なく好みであった。

上にはキャベツと豚肉がたっぷりと乗っている。しょっぱいスープも上のトッピングと頂けばなんだか食べやすく、また丁度良い感じの味であった。

ただ塩ながら酒の後にはヘビーな感じかも。なんて思いながらすっかり完食、店をあとにした。今度はつけ麺にしてみようかな。

到着＝20：54　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝塩気の強い塩　お気に入り度＝８