RA-MEN BAR NAGOMI(町田)

訪問日＝７月３０日(土)　曇り

メニュー＝塩ラーメン

町田駅からちょっと歩く場所にあった「69’N’ROLL ONE」は町田駅からそれほど歩かない場所に移転した。さてその移転場所に新店が出現、今回興味を持って訪問することに。

店内に入り券売機を確認、一番上の「塩ラーメン」を選択する。その後カウンターに着席、席や厨房は前の店と同じ構成であった。

それほど待たずらーめん提供、最初の一口目は少し物足りなさ感じたが、でもすぐにコクとうまみを感じる味になる。香りも良く好みの味、油が口につくがそれもマイルドに感じる。このらーめん、実はかなり好みであった。

麺は中細ですすり心地も良い感じ、噛むと甘みも感じてくる。これは良い店に来たかも。

チャーシューは薄味ながら肉のうまみも感じる、スープに合う味わいであった。地のり？もくさみではなく良い香り。

満足して完食、店を後にする。ちなみに先客・後客とも無しであったがやはり駅から結構歩くからか。でもかなり満足したお店であったのは確かである。

到着＝11：30　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝コクのある塩　お気に入り度＝８