仁(川口)

訪問日＝６月２４日(金)　晴れ

メニュー＝塩拉麺

最近飲んで地元のらーめん屋さんを目指すことが多い。でも遅い時間はやってる店がなかなか無いんだよなあ。

ぎりぎり間に合ったか再訪の「仁」、店内へ入りカウンター奥に着席する。よし今回は塩でお願いしよう。

ちょっと待って「塩拉麺」提供、コクのある塩のスープは動物系のうまみとかおりがしっかりと効いている。塩でこんな味わいも珍しい、でもかなり好きな味であった。

麺はコシのある太麺、ちょっと平たくのど越しはまずまずながら面白い。チャーシューは噛み応えあり。

酒の後に良い感じのらーめん、すっかり完食する。ほぼ完飲で店をあとにした。あとのメニューも気になるなあ。

到着＝22：45　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太平麺　スープ＝コクのある塩　お気に入り度＝７

川口と言えば「麺仙彩花」は閉店してしまったらしい。

でもそのあとに結構有名なお店がオープンするようだ