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2011年7月31日 (日)

【閉店】麺屋 どげんか(TX浅草)

訪問日=7月23日(土) 曇り

メニュー=醤油らぁめん

Dogenkaramen 「きび太郎」のあとはそこからちょっと歩いてまたらーめん店を目指す。たどり着いたのは前日にズームインサタデーで紹介されていた麺交差点、そのときに紹介された「カルボ」では30日からつけ麺を提供するらしい。その麺はスパゲッティなのか中華麺なのか。

さて目的のお店は「麺屋 どげんか」、東国原前知事が言っていた「どげんかせんといかん」を思い出す。

店内に入り券売機でメニューを確認、今回は醤油でお願いすることに。カウンターに着席、ちょっと待って「醤油らぁめん」が提供された。

あっさりした味わいのスープ、動物系の味がするけれどかなりあっさりめの味であった。そこに柑橘系の風味が香る、なんだろう?あとで日向夏ということを店前のメニュー看板で確認した。

麺はちょい細目でかなり柔らかい感じ。正直伸びてるような、そういえば茹で時間は結構長めであった。大きめチャーシューは噛み応えあり。穂先メンマは柔らかいが風味はちと微妙かも。

完食の一杯、店をあとにする。つけ麺でも良かったかもしれない。

Dogenkamenu到着=16:32 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=あっさりした醤油、柑橘系の香り お気に入り度=6

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