五反田 海月 (不動前)

訪問日＝６月２５日(土)　曇り

メニュー＝中華そば(あっさり)

そうか「じらい屋」は昼営業やってるのか、営業時間が良く判んないんだよなあ。そんな「じらい屋」や「ボニート・ボニート」にも行かず向かったのは不動前であった。

伺ったのは「五反田 海月」というお店、店前には並びがある。券売機でメニューを確認、濃厚の文字を見ておじけづきつけ麺を回避、今回は「中華そば」でお願いすることにした。

席があいたのでカウンター席に案内される。手をカウンターの上に置くとなんだか水でびちょびちょだなあ、フキンが濡れすぎているのか？ティッシュで拭く。

調理行程を見ていると麺が茹で上がり、スープの前に丼へ入れる。その後スープを入れる。なんだかそん気もしていたわけで。でも提供された「中華そば(あっさり)」は予想したのとはスープの色がかなり違うようであった。

濃い味の醤油スープ、煮干しの風味と味わいが強く効いている。そして最初の一口目からかなりうまみの強い味であった。まあそうかなあと思いながら。

麺は中太のストレート、コシがあり好きなタイプである。大きいチャーシューは、ただ噛み応えというか、かなりのぱさつきを感じる。脂身もちゃんとついているのになんでだろう？

味が強めのため途中やはり飽きが来る。でも完食、やはりつけ麺の方が良かったのかもしれない。

到着＝13：41　待ち時間＝5分　行列＝３人

麺＝中太麺　スープ＝濃い味の醤油、煮干しの風味、うまみ強め　お気に入り度＝６