【閉店】麺処 ほん田(東京駅：東京ラーメンストリート)

訪問日＝５月２４日(火)　晴れ

メニュー＝鶏と魚介の豊潤醤油ラーメン

「斑鳩」のあと、大分時間が経ってから「麺処 ほん田」を訪問する。さすがにこの時間になると店前の並びは一部のお店にしかなく、こちらのお店でもすぐに着席することが出来た。

席はカウンターとテーブル、今回はテーブル席に案内されている。

それほど待たず「鶏と魚介の豊潤醤油ラーメン」提供、透明なスープながらコクがありうまみも十分感じられるスープ、醤油の味もきりっと効いている。このスープはかなり好みの味わいであった。

麺はコシのある細麺、コシがあるというか固めの食感、ただ食べ進む内に良い感じの食感になってくる。

チャーシューは噛み応えあり、ローストポークのような感じであった。コリコリしたメンマもくさみ無し。

するっと完食、スープも飲む。しまった結局完飲である、満足した。

到着＝15：26　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝あっさりながらコクとうまみある醤油　お気に入り度＝８