つけそば 周(板橋区役所前)

訪問日＝６月１８日(土)　曇り

メニュー＝つけそば・並

「It's shrimp!」から移動は「つけそば 周」というお店、営業時間が心配であったが店に着くと案の定「支度中」の案内を見てしまった。

しょんぼり帰ろうと思ったら店の方が気づいてくれてまだ大丈夫とのこと、やったぜ。昼の営業時間は１４：３０までの模様、ラストオーダーは１４：１５頃なのかな。

さて店内に入り券売機でメニューを確認、つけ麺が大きいボタンか、じゃあそれだな。ほかに中華そばも選択できるようだ。ちなみにつけそばの並は３００ｇだが小２００ｇのボタンも用意されている。カウンターに着席、店内が綺麗なお店であることに気づく。

さて少しすると温かいキャベツともやしが提供された。麺に乗っているのではなくこういう提供はありがたい。前にはドレッシングがある。このドレッシングが結構良い味、ただ多めに掛けないと野菜に負けている感がある。

それほど待たず「つけそば」提供、見た目かなり良さそうな感じだなあ。麺は適度なコシの太いタイプ、もちもち感がある。のど越しも良くこの麺は良いわ。

つけスープはかなり濃厚なスープ、動物系のコクとうまみ、魚介の味わいも効いている。麺をどっぷりつけると濃すぎるが、いやこのつけスープもかなり良い。

これは良い店に入った、かなり好みのつけ麺である。濃いけれどスープのマイルドな味わいと香りも良い。ブロック状のチャーシューも良い噛み応え、メンマも極太ながらくさみもなく柔らかい。

最後の方でレモンを麺に掛けてさっぱりと頂く。完食のつけ麺、かなりお腹も膨れたがやはりスープ割りもお願いした。さすがに完飲まではいかなかったが、結構飲んでいる。

ご主人それほど勢いの感じられる方では無いが、でもかなり好みのつけそばを頂けた。こちらにはまた伺いたい。

  到着＝14：15　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝濃厚な醤油　お気に入り度＝８