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2011年6月 2日 (木)

東京駅 斑鳩(東京駅:東京ラーメンストリート)

訪問日=5月24日(火) 雨

メニュー=豚骨魚介らー麺

Tikarugaramen先日「ジャンクガレッジ」に伺った東京ラーメンストリート、今回は「斑鳩」を選択した。この日も並びはどこのお店にも結構あるようだ。

まずは券売機で「豚骨魚介らー麺」の券を購入、その後並びの最後へ加わることに。その並びの進みは結構早い、でも次は自分というところでぴたりと止まってしまった、惜しい。

その後ちょっと待って店内進入、店内は3分の2くらいの埋まり具合だが、その後すぐに満席になった。ちょうど入れ替わりのタイミングであったか。

「豚骨魚介らー麺」は着席後すぐ提供された。とろみがありマイルドな味のスープ、動物系のうまみがある。ばん!とインパクトのある味ではないが優しい味わいが良い感じであった。

麺は細目で平たいタイプ、のど越しはまずまずかも。スープが少な目なのか麺がスープに泳いでない感じであった。

ねぎはこのスープには風味強めかも。でものりはスープと頂くととても心地よい。メンマは大きい感じ、ちと風味が強めである。チャーシューは柔らかく肉のうまみも十分感じられた。

完食の一杯、スープも結局完飲している。今度来たらなにを頂こうか。まぜそばも面白そうな気がした。

到着=11:33 待ち時間=11分 行列=8人

麺=中細平麺 スープ=マイルドな動物系スープ お気に入り度=7

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