タンメンしゃきしゃき 新橋店(新橋)

訪問日＝５月１２日(木)　雨

メニュー＝生ビール+タンギョウセット+小ビール

錦糸町にある「タンメンしゃきしゃき」が新橋にもお店を出した。かなりの雨が降る夜に訪問することに。先客は２名、まあ雨だし。カウンターに着席、２名テーブルも３卓ある。

今回注文は「タンギョウセット」に生ビールでお願いした。先に生ビールが提供された。ちっさ！実はほかに小ビールというのもあり、注文を間違えられたのかと思った。でも空きっ腹にビールがキク！

さて結構待って、「タンギョウセット」提供、餃子も同時提供された。らーめんをすっかり食べて餃子が出るのはとても頭に来るのでこれはうれしい。でもビールを頼んでいたので先に餃子が出てくるともっとうれしいんだけど。

さてタンメン、しっかりしたうまみと塩気のある塩スープ、そこに野菜の味わいが感じられる。タンメンはあまり狙わないが、これは結構好みであった。

麺は太く平たくコシがある、もちもち感もありこれも好み、この麺良いなあ。野菜はキャベツにもやしにニラ・ニンジン、豚肉が良い味である。

そして餃子、もっちりした皮に餡がたっぷりはいっている。もともと餃子はあまり好みでないのでそれほどだが、普通の人ならさらに満足感は高いだろう。

タンメン完食、ビールも無くなっていたので残りの餃子を頂くため一応小ビールをお願いした。

おっとさらに小さいビールが出てきている。さっきのビールのグラスに入りそうな、なんかマトリョーシカを思い出した。できればもう一つ大きいマトリョーシカが生ビールで出て欲しいところ、新橋だし。

会計し店をあとにした。こちらは出来たばかりの店、また伺うことだろう。今度は昼のような気がする。

到着＝18：48　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太平麺　スープ＝コクのある塩、野菜のうまみ　お気に入り度＝７