喜多方ラーメン小法師 川口店(川口)

訪問日＝４月２６日(火)　曇り

メニュー＝ねぎラーメン

地元でちょい飲みの後、川口に出来た新店を訪問することに。場所は以前「美豚」があったところ、「仁」という店になるようだ。

店舗到着、ええ！もう閉店？なんだよ・・・。仕方ない、ならばと横の「喜多方ラーメン小法師」へ伺うことにした。

カウンター席に着席、こちらはかなり久しぶりの訪問であった。今回注文はネギラーメンで、それほど待たず提供された。

酒の後だからだろうか？結構あっさりしたスープ、それほどガツンと来る感じではない。有楽町の「坂内」は酒のあとに伺ったときに、そのがつんとくる味に納得するのだが。

麺は適度なコシの平打ちちぢれ麺、のど越しもよく食感も良い。この麺は問題なく好みである。上にはねぎがどっさりと、あれ？かおりがかなり微妙かも。ネギラーメンはちと失敗であった。

チャーシューは肉厚で噛み応えあり、かなりしょっぱいがでもこれはこれであり。その後チャーシューのしょっぱさのためかスープもしょっぱく感じ出す。

そして完食、一度こちらは酒無しで伺わなくては。

到着＝20：55　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太平麺　スープ＝うまみのある醤油　お気に入り度＝７