仁(川口)

訪問日＝５月１０日(火)　小雨

メニュー＝醤油ラーメン

地元でちょい飲み、のはずがなぜかベロンベロンになっている。酒が弱くなったのか・・・。ほんとはすぐ帰ろうと思っていたがでも締めのらーめんを欲する心あり。先日伺うも営業していなかった新店「仁」を再訪する。

店内に入ると豚骨の香り、ちょっと期待をしてしまう。でもそんな豚骨先入観があるとメニューを見てどれを頼めば良いのかよく判らなくなってしまった。正解は担々麺なのか？と思ったが今回は醤油らーめんでお願いすることにした。カウンター席に着席、前の居抜きだろうから奥にはテーブル席もあるだろう。

それほど待たず「醤油らーめん」提供、甘みもある醤油のスープは魚介の風味を感じる味わい、動物系ももちろんあるがそれほどすごい感じではない。

麺は中太でコシがある、好みのタイプであった。甘みのあるスープながらそれほどしつこい感じではない。

結構好みのらーめん、だがほかのメニューの方がもしかするともっと好みかも。

するっと完食、こちらの店はまた伺うだろう。次はバラ肉麺にするか、担々麺系にするか。

到着＝20：32　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝甘みもある醤油　お気に入り度＝７